¡Nothing Bundt Cakes Murfreesboro está contratando actualmente a un gerente de panadería! ¡Buscamos líderes sonrientes, amables y súper positivos para llevar alegría a sus equipos e invitados!
Rango salarial
65-75.000 $
Beneficios (a tiempo completo, con salario o por horas)
Los miembros del equipo a tiempo completo disfrutan de un paquete completo de beneficios diseñado para apoyar su bienestar tanto en el trabajo como en casa. Los empleados a tiempo completo elegibles reciben:
- Seguro médico, dental y de visión
- Programa de ahorro para la jubilación 401(k) disponible tras 90 días de empleo (sin aportación de la empresa)
- Seguro de vida patrocinado por la empresa
- Tiempo libre remunerado (PTO) que se gana y acumula en función de las horas trabajadas
- Descuentos para empleados en productos de panadería
- Oportunidades de formación, desarrollo y progreso
Las prestaciones sanitarias comienzan tras cumplir los requisitos de elegibilidad y periodo de espera del plan
Este es un puesto a tiempo completo y con salario. El gerente de la panadería de Nothing Bundt Cakes (NBC) dirige el equipo y la operación diaria, que incluye todos los aspectos de la experiencia del cliente, producción de pasteles, presentación de marca y mercancía, ambiente laboral, gestión de pérdidas y pérdidas y control de inventario. El objetivo final de este puesto es impulsar las ventas y la rentabilidad, asegurando que los pasteles de la más alta calidad, un ambiente cálido y acogedor y un servicio superior se proporcionen de forma constante a nuestros huéspedes. El gerente de la panadería ejemplifica los valores fundamentales de NBC y actúa como el principal portador cultural para llevar alegría a la pastelería y más allá en la comunidad, al tiempo que fortalece el compromiso del equipo con nuestros huéspedes y la marca de NBC.
El horario de la panadería es de lunes a sábado: de 9:00 a 19:00, domingo de 10:00 a 16:00.
Responsabilidades del puesto:
Liderazgo de I. Equipo
· Prioriza la experiencia del cliente, modela un compromiso superior con los clientes y fomenta un ambiente laboral positivo.
· Recluta y selecciona talento y se asegura de que las expectativas de rendimiento se comuniquen claramente y se proporcione la formación adecuada para desempeñar las responsabilidades de forma eficaz y permitir que los miembros del equipo prosperen.
· Interactúa frecuentemente con los miembros del equipo para obtener información sobre la carga de trabajo y el progreso, abordar cualquier desafío y corregir el rumbo según sea necesario.
· Proporciona coaching continuo y seguimiento para desarrollar el equipo y gestionar el rendimiento; ofrece retroalimentación constructiva, realiza revisiones trimestrales y aborda cualquier problema de rendimiento de manera oportuna y eficaz.
· Delimita el papel de Subgerente, asignando responsabilidades específicas para apoyar el liderazgo continuo del equipo y la operación de la panadería.
· Identifica a futuros líderes y forma a los miembros del equipo según corresponda para desarrollar capacidades individuales y garantizar una cobertura adecuada de panadería.
· Mantiene un conocimiento práctico de todos los roles en panadería e interviene regularmente para desempeñar diversas responsabilidades según las necesidades del negocio.
II. Operaciones Comerciales
· Facilita la apertura y cierre de la panadería, incluyendo el equilibrio de cajones de caja y los depósitos bancarios.
· Gestiona la gestión de pedidos especiales vía web y correo electrónico para clientes individuales y cuentas corporativas, así como pedidos y entregas grandes y complejas.
· Crea y comunica los objetivos semanales de productividad en ventas, el plan de producción de tartas y el calendario del equipo, y ajusta la cobertura de la panadería según las tendencias cambiantes del negocio.
· Establece los niveles de par de inventario basándose en la demanda de producción y la previsión de ventas, monitoriza los niveles de stock, procesa pedidos semanales de suministro y realiza inventario mensual.
· Garantiza que los estándares de producto, servicio, entorno de panadería y comercialización visual de NbC se cumplan de forma constante y que todas las operaciones de panadería cumplan con los estándares de seguridad alimentaria y sanitaria y las políticas y procedimientos de NbC.
· Gestiona todos los gastos controlables, incluyendo mano de obra, COGS, mantenimiento y suministros, para maximizar la rentabilidad.
· Realiza funciones administrativas, incluyendo procesamiento de nóminas, ventas, informes de inventario de mano de obra y productos, y procedimientos contables básicos.
III. Marketing local
· Lidera el alcance proactivo de la comunidad para aumentar la visibilidad de la marca en el mercado y participar en eventos alineados con la marca, respondiendo adecuadamente a solicitudes externas de contribuciones a NBC.
· Coordina la participación en eventos especiales con empresas locales, colegios y otros organizadores comunitarios.
Valores fundamentales de Nothing Bundt Cakes:
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Corazón de Sirviente
- Va más allá para apoyar al equipo o al cliente, y es fiable, digno de confianza y responde.
- Mantiene el bien del equipo o del invitado por encima de los intereses o beneficios personales.
- Demuestra humildad y empatía en las interacciones con los demás.
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Espíritu de un Campeón
- Demuestra orgullo por las responsabilidades, una gran motivación y pasión por el éxito.
- Toma la iniciativa y tiene el 100% de responsabilidades, sin excusas para problemas bajo control directo.
- Opera con un fuerte sentido de urgencia y cumple con los estándares de la marca NBC.
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Conexiones genuinas
- Proyecta calidez, entusiasmo y optimismo que atraen a otros.
- Construye relaciones positivas y productivas con todos los miembros del equipo.
- Escucha activamente y se comunica abiertamente, de forma clara y respetuosa.
Conocimientos, habilidades y capacidades:
· Entiende las matemáticas básicas del comercio minorista y los principios de P&L, incluyendo las palancas específicas que impulsan las ventas y la rentabilidad.
· Tiene la capacidad de interpretar y analizar datos empresariales y financieros, identificar áreas de fortaleza y oportunidades de mejora, y determinar planes de acción adecuados para abordar problemas.
· Lidera con un enfoque inquebrantable en el cliente y demuestra sólidas habilidades interpersonales, con la capacidad de involucrar, empoderar y motivar a un equipo, y comunicarse eficazmente tanto en forma oral como escrita.
· Destaca en delegar tareas, comunicar expectativas claras, dirigir el trabajo de los demás y gestionar el rendimiento.
· Es muy organizada y ingeniosa, puede equilibrar múltiples prioridades y demuestra fuertes habilidades de seguimiento.
· Posee sólidas habilidades para resolver problemas, con la capacidad de evaluar situaciones con precisión e identificar problemas, desarrollar posibles soluciones y tomar las acciones adecuadas.
· Demuestra una gran agilidad de aprendizaje, con pasión por crecer y destacar.
Requisitos de formación, certificaciones y experiencia laboral:
· Diploma de secundaria o GED; la educación postsecundaria es un punto a favor.
· Entre 1 y 3 años de experiencia en liderazgo gestionando equipos, operaciones comerciales y la experiencia de los huéspedes en los sectores minorista, hotelero o de restauración.
· Ha demostrado éxito en la contratación y desarrollo de equipos, creando un entorno de servicio superior y logrando objetivos financieros.
· Experiencia en la creación de objetivos de productividad, niveles de inventario par y calendarios de equipo, y gestión de costes.
· Certificado de formación en seguridad en servicios de alimentación (o necesario para obtener dentro de los 30 días posteriores al empleo).
· Dominio básico de Microsoft Word, Excel y Outlook, con comodidad para aprender nuevas tecnologías.
Disponibilidad de trabajo:
Debe tener la flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluyendo temprano por la mañana, por la tarde, fines de semana y festivos, según las demandas cambiantes del negocio.
